Macharen-Kerkstraat 1-0412492378 
info@leglise.nl 

Menu L' église

Drie gangen voordeelmenu voor € 28,00 p.p. Hoofdgerechten worden geserveerd met frites, aardappelgarnituur, warme groenten, mayonaise en frisse salade. Gerechten zijn ook los te bestellen.

Voorgerechten

Canard et cerf 11,00

Gerookte eendeborstfilet met chutney van Ardeense ui en framboos met een bitterbal gevuld met een salpicon van ree afgetopt met basilicum mayonaise

Forêt et noisette 6,00

Romige Bospaddestoelensoep met een crumble van hazelnoot

Salade d'hiver 12,00

Salade met spinazie, gepocheerde conference peer, walnoten ,

cranberries en blauwader kaas

Hoofdgerechten

Poule en liberté 21,00

Gebraden scharrelhoen met grove geroosterde paprika en een saus van Dijon mosterd en honing

Tagliatelle du poisson ou végétarien 22,00

Brede lintpasta met spinazie, pesto, gepofte pompoen en pittenmix met Siciliaanse scampi’s of burrata

Filet de cochon de lait 23,00

Speenvarkenfilet, gerookt en gepekeld met rode portsaus, groene asperges en krokante kaantjes

 

Nagerechten

Parfait de mûre 8,00

Smeuïge parfait van braam met een crumble van hazelnoot op een Hollandse cakebodem met crème van rabarber

Plateau du fromage 10,00 Tip: Extra genieten? Bestel er een glaasje 10 year old port bij

Kaasplankje met een drietal heerlijke en bijzondere kazen met vijgenbrood en appelstroop

Crème Catalane 8,00

Vanillecrème met een vleugje sinaasappel onder een gebrand laagje van rietsuiker en vanille-ijs