Macharen-Kerkstraat 1-0412492378 
info@leglise.nl 

De kerstdagen is elk jaar weer een bijzonder samenzijn met uw naasten, maak het dit jaar extra bijzonder en geniet 1e of 2e Kerstdag van onderstaand kerstdiner vanaf 16.00 uur met familie of vrienden voor € 45,00 p.p. Tijdens deze dagen serveren wij uitsluitend het onderstaande menu en voor de kleintjes natuurlijk onze kinderkaart. Het is niet mogelijk om gerechten van onze reguliere kaart te bestellen. Reserveren kan alleen telefonisch (0412-492378) of per e-mail via info@leglise.nl

Kerstmenu 2019

Voorgerechten

Gerookte Zalm met Schillerlocken, een cocktail van meloen en garnalen en Tom Yum saus
of
Tataki van rund en kalfsrilette met truffelcrème, pijnboompitten, pommodoritomaat en  pesto
of
Hertensalami met cranberrylikkepot, gestoofde peer met reepaté en krokantje van kruidkoek
of
Quiche met walnoot, rucola, pesto, Sud ’n Sol en bospaddenstoelen

Tussengerecht

Gevogeltebouillon met fazant en kwartel en setètri

Hoofdgerechten

Zalmfilet met coquille, macademianoot en scampi met een crème van pastinaak
of
Ossenhaas en kalfsucade met gewelde pruim en schorseneren met saus van Calvados en zwarte truffel
of
Hertenbiefstuk en wildzwijnmedaillon met saus van zoethout, La Trappe en bosbessen
of
Artisjokhart in een krokant buideltje met eekhoorntjesbrood, bataat, oesterzwammen pompoenpuree en abrikoos

Zoet en hartig

Citrusdome, bodem van carrotcake met een mousse van kalamansi gevuld met een compote van mandarijn
of
Selectie artisanale kazen met appelstroop, noten-rozijnenbrood, druiven en studentenhaver met een vintage portshot


€ 45,00 per persoon.